SILVESTER? EIN FEST FÜR DEN GAUMEN
Wir würden unsere Berliner auch pur essen. Denn ein Berlinerteig wie unserer braucht weder Füllung noch Guss, um so richtig zu schmecken. Das liegt erstens an unseren guten Zutaten, die wir möglichst aus der Region beziehen. Zweitens an allem, was wir NICHT benutzen, zum Beispiel künstliche Geschmacksverstärker. Und drittens an der langen Teigruhe, in der wir einfach die Hefe ihr Ding machen lassen. Sie macht den Teig auf ganz natürliche Weise besonders saftig, luftig, aromatisch und bekömmlich.
Wofür braucht man denn dann noch Füllung, Glasur und Deko? Wir würden sagen: Braucht man nicht. Aber zu Silvester darf man sich ja schon auch ein bisschen schick machen. Und so rausgeputzt landen sie sicher auch auf deiner Gästeliste.
DÜRFEN WIR VORSTELLEN
UNSER BERLINERSORTIMENT
HIMBEER BERLINER
Wenn’s um unsere Teige geht, mögen wir es klassisch und ohne Zutaten aus der Trickkiste. Da passt es gut, dass die Himbeerkonfitüre mit edler Johannisbeernote ebenfalls der fruchtige Klassiker unter den Berlinersorten ist. Und der darf ja wohl auf keinem Silvesterbuffet (und auf keinem Partyoutfit) fehlen.
- Fruchtige Füllung aus Himbeerkonfitüre mit einem Hauch Johannisbeere
- Glasiert mit Zuckerguss
- Langzeitgereifter Hefeteig
APFEL BERLINER
Wer braucht schon Apfelkuchen oder Apfeltaschen, wenn man unsere saftigen Apfel Berliner haben kann? Herrlich fruchtiges Apfelmus, perfekt ausbalanciertes Saftigkeits-Fluffigkeits-Verhältnis und mit jedem Bissen gibts einen Zuckerbart gratis dazu. Klingt nach einem guten Deal, oder?
- Gefüllt mit bestem Apfelmus
- Ummantelt mit feinem Sandzucker
- Langzeitgereifter Hefeteig
PFLAUMEN BERLINER
Innendrin steckt samtiges Pflaumenmus nach eigener Rezeptur – mit Apfelmark und Zimt. Außenherum schmiegt sich Zuckerguss, verziert mit Schokolade. Und dazwischen: wolkig-weicher Hefeteig nach Mühlenrezeptur. Besser also, du beißt in der Küche schon mal rein, denn davon bleibt garantiert keiner übrig.
- Hausgemachte Füllung aus Pflaumenmus, veredelt mit Apfel und Zimt
- Mit Zuckerglasur und fein gefädelter Schokolade
- Langzeigereifter Hefeteig
CREME BERLINER
Für alle, die sich zwischen heller und dunkler Schokolade nie entscheiden können: Hier kommt beides. Und das auf drei verschiedene Arten. Innen cremig, rundherum knackig, obendrauf knusprig und ganz obendrauf zartschmelzend mit echtem Kinderriegel®. So viel Geschmack kann dann auch fast mit unserem leckeren Berliner-Hefeteig mithalten. Haben wir da eigentlich schonmal was drüber erzählt?
- Gefüllt mit hausgemachter Kakao-Vanille-Creme, veredelt mit weißer Lubeca-Kuvertüre
- Mit weißem Schokoguss
- Dekoriert mit Knusperkugeln und einem längs halbierten Kinderriegel®
- Langzeitgereifter Hefeteig
SCHOKO BERLINER
Saftiger Hefeteig, nutella®-Füllung, Schokoglasur und auch noch bunte Schokolinsen? Klingt wie die kleinste Geburtstagstorte der Welt. Steck doch eine Kerze rein und schenk das Ganze dem Partygast, der bei dir in seinen Geburtstag reinfeiert. Oder dem neugeborenen Jahr 2025. Oder gleich dir selbst – einfach so.
- Gefüllt mit nutella®
- Getoppt mit Vollmilch-Schokoguss und Schokolinsen
- Langzeitgereifter Hefeteig
SENF BERLINER
Traditionen wollen gelebt werden – vor allem die, die Spaß machen. Genau deshalb gibt es ihn bei uns noch: den Senf Berliner. Auch dieser Scherzkeks wurde liebevoll und nach Mühlentradition geknetet, geformt, in Ruhe gelassen und gebacken. Von außen schön unverdächtig mit Zuckerglasur, von innen … überraschend würzig! Ein kulinarischer Silvesterknaller, der immer wieder für gute Laune sorgt. Und weil im Teig eben nicht nur milder Senf, sondern auch ganz viele gute Zutaten, Liebe und Können drinstecken, hier unsere Verzehrempfehlung an alle Partygäste, die es dieses Jahr erwischt: einfach genießen! Wir drücken derweil die Daumen, dass alle weiteren Überraschungen, die das neue Jahr bringt, mindestens genauso gut schmecken.
- Gefüllt mit mildem Senf
- Glasiert mit Zuckerguss
- Langzeitgereifter Hefeteig
MMMH– SILVESTER!
Ja, Silvester will schmecken. Deshalb geben wir all unseren Berlinern Zeit, so richtig Geschmack zu entfalten. Und deshalb nehmen wir uns die Zeit, um sie Euch in unseren Fachgeschäften zu versüßen.