MÜHLENCAFÉ

WILLKOMMEN ZUR (WIEDER-)NEUERÖFFNUNG UNSERER MÜHLE & UNSERES MÜHLENCAFÉS

Pfingsten wird unvergesslich!
Nach langer Umbauzeit öffnen wir endlich wieder die Türen unseres Herzensprojekts: Die Braaker Mühle – lebendiges Denkmal, Produktionsstätte für unsere Bio-Vollkornmehle und Heimat unseres frisch renovierten Mühlencafés – feiert am Pfingstsonntag & -montag (8. & 9. Juni 2025) große Wiedereröffnung!

Und das Beste: Wir feiern nicht allein! Unser großes Mühlenfest lädt zu zwei Tagen voller Familienfreude, leckerer Genüsse und spannender Einblicke in 166 Jahre Handwerksgeschichte ein.

Alle Infos & Tickets findest Du hier: Zur Mühlenfest-Seite

AB DEM 10. JUNI: REGULÄR GEÖFFNET – MIT VIEL LIEBE & NEUEM ANGEBOT

Ab Dienstag, 10. Juni 2025, begrüßen wir Dich wieder regulär im Mühlencafé – mit ganz neuem Snack- und Speisensortiment und ganz viel Gemütlichkeit. Ob auf der Terrasse mit Mühlenblick oder drinnen zwischen alten Mühlenbalken: Hier kannst Du ankommen, durchatmen, genießen.

Was Dich erwartet:

• Sandwiches der Extraklasse, frisch belegt nach Deiner Bestellung
• Mühlsli-Bowls, Brotzeiten, Shakshuka, Bauernfrühstück – und vieles mehr
• Frisches Brot, knusprige Brötchen & süße Leckereien wie gewohnt aus unserer Backstube

MEHR ALS EIN CAFÉ: EIN ORT MIT GESCHICHTE

Unsere Mühle ist nicht nur Kulisse – sie ist aktiv im Einsatz! Bis heute werden hier alle Mehle für unsere Bio-Vollkornprodukte zwischen Mühlsteinen gemahlen. Seit über 160 Jahren in Familienhand, ist die Braaker Mühle das Herzstück unseres Unternehmens.

Hier kannst Du Geschichte erleben – gemütlich bei einem Kaffee oder ganz aktiv:

Führungen für Gruppen & Schulklassen
Hochzeiten mit besonderem Flair
Anmeldung per Mail an: muehlenevents@team.braaker-muehle.de

KOMM IN UNSER TEAM!

Du bist Teamplayer:in, bleibst cool, auch wenn’s mal hektisch wird, und willst unsere Gäste für unsere Produkte begeistern? Dann bist du hier genau richtig! Bei uns bist Du nicht einfach Verkäufer:in, Du bist Gastgeber:in, Brotregal-Auslage-Designer:in, Mühlenbotschafter:in, Kundenbeziehungsmanager:in und Head of Fresh Snack Supply.

Das Team Mühlenladen freut sich auf Dich!
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UNSER BROT: FRISCH GEMACHT. VON HAND. VOR ORT.

Was wäre ein Mühlencafé ohne richtig gutes Brot?
Bei uns bekommst Du es direkt da, wo das Mehl für all unsere Bio-Produkte gemahlen wird – in unserer historischen Windmühle. Unser Brot- und Brötchensortiment ist so vielfältig wie unsere Gäste:
Von klassischen Vollkornbroten aus 100 % frisch gemahlenem Bio-Getreide über knusprige Krustenbrote, saftige Dinkelvariationen bis hin zu Brötchen mit und ohne Körner – hier steckt in jedem Stück echtes Handwerk.

Ob zum Frühstück im Café, zum Mitnehmen für Zuhause oder als Begleitung zu unseren Snacks – unser Brot ist mehr als eine Beilage. Es ist ein Hauptdarsteller.