FREUNDE DES GUTEN GESCHMACKS AUFGEPASST
JETZT WIRD’S WEIHNACHTLICH
In der Weihnachtsbäckerei, gibt’s nicht nur so manche Leckerei, sondern gleich eine ganze Menge davon! Bei uns wird jede Nacht auf’s Neue gezaubert. Denn unsere fleißigen Bäcker- und Konditor:innen stehen auf, während Du noch im warmen, gemütlichen Bett liegst und friedlich vor Dich hin schlummerst. Sie backen frischen Stollen, der bereits mehrfach mit Bestnote ausgezeichnet wurde, stechen hunderte von Zimtsternen mit Sorgfalt per Hand aus und formen kleines, köstliches Stollengebäck. Weihnachten ist das Fest der Liebe. Das sieht und vor allem schmeckt man in unseren Produkten! Deshalb: Probier Dich durch. Tauch ein in unsere weihnachtliche Welt. Die Welt Deiner Weihnachtsbäckerei.
Das ist in Deiner Weihnachtsbäckerei selbstverständlich:
- langzeitgereifte Stollenteige
- die Verwendung echter Vanille
- der Verzicht auf künstliche Geschmacksverstärker und Haltbarmacher
- ganz viel Handarbeit und Sorgfalt
UNSERE STOLLENVIELFALT
BUTTERSTOLLEN
Der Held, den Weihnachten verdient: „Endlich wieder Weihnachten“ heißt eigentlich „Endlich wieder Butterstollen“! Und was wäre das Fest der Liebe ohne unseren Weihnachts-Butter-Traum? Wir sagen’s Dir: nicht mal halb so gut. Mit uns feierst Du Weihnachten wie es sein soll – traditionell, lecker und mit gaaaanz viel Butter.
Unser Butterstollen ist nicht einfach nur Stollen – er ist der Weihnachts-Genussheld schlechthin. Mit eingelegten Trockenfrüchten, echter Vanille und dieser perfekten Kombi aus Butter und Zucker wird er erst nach einer ordentlichen Reifezeit zum Star auf jedem Festtagstisch. Kein Wunder, dass er regelmäßig Preise abräumt – was will man auch gegen so viel Geschmack machen?
Ein Bissen und zack – Du bist wieder bei Oma in der Küche, wo sie Plätzchen backt und wo es nach Kindheit riecht. Die Welt ist in Ordnung, der Butterstollen ist da. Hol Dir Dein Stück Erinnerungen nach Hause und mach Weihnachten wieder so, wie es sein soll: einfach lecker!
- langzeitgereifter Stollenteig
- Verwendung echter Vanille
- Verarbeitet mit eingelegten Trockenfrüchten
- mehrfacht mit Bestnote ausgezeichnet
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MOHNSTOLLEN
Der Stollen für wahre Genießer: Weihnachten ohne Mohnstollen? Kaum vorstellbar! Aber Achtung: Unser Mohnstollen ist der Komplizierteste unter den Stollenhelden. Warum? Weil der richtig was draufhat – verfeinert mit Marzipan entfaltet er im Ofen seine vollen Aromen. Aber dabei ist Präzision gefragt: Die Kerntemperatur muss ständig gemessen werden, damit der Teig am Ende schön saftig bleibt. Das ist echt ganz schön knifflig – aber hey, für uns kein Problem.
Nicht zu trocken, richtig saftig – das ist unsere Stollen-Mission! Und Deine Mission? Ganz einfach: Diesen Mohnzauber unbedingt probieren und Dich von seinem magischen Geschmack verzaubern lassen.
- langzeitgereifter Stollenteig
- Verwendung echter Vanille
- kompliziertester Stollen von allen
- verfeinert mit Marzipan
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MARZIPANSTOLLEN
Weil Weihnachten ohne Marzipan nicht Weihnachten ist: Norddeutschland im Herzen, Marzipan im Bauch! Unser Marzipanstollen ist der perfekte Mix aus traditioneller Weihnacht und nordischem Charme. Klar, Lübeck ist die Welthauptstadt des Marzipans (zumindest für uns), und was könnte es Besseres geben als diese Kombination aus feinem Hefeteig und leckerem Marzipan?
Vergiss Plätzchen – das hier ist die Königsdisziplin! Das nussige Aroma trifft auf fluffigen Stollenteig, und wenn der Puderzucker sanft draufrieselt, wird aus jedem Bissen ein weihnachtlicher Festakt.
Für echte Marzipan-Liebhaber ist unser Stollen wie ein kleiner Ausflug nach Lübeck – nur ohne die lange Zugfahrt und den Regen. Pack ihn Dir für Deinen Adventskaffee ein, verschenk ihn oder iss ihn einfach komplett selbst. Wir verraten nichts!
Fazit: Dieser Stollen macht Weihnachten einfach besser. Punkt.
- langzeitgereifter Stollenteig
- Verwendung echter Vanille
- mit echtem Lübecker Marzipan
- herrlich nussig, saftig und mit Puderzucker veredelt
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KEKSE, KONFEKT UND WEIHNACHTLICHES ALLERLEI
ZIMTSTERNE
Greif nach den Sternen: Unsere Zimtsterne sind nicht einfach nur Kekse, sie sind eine echte Herausforderung gegen das Verlangen, sofort alle aufzuessen. Kein Witz – unser Brotsommelier und Geschäftsführer Tim Lessau, ist absolut süchtig danach. Er sagt: „Wenn die erstmal auf dem Tisch stehen, ist’s vorbei – dann will man sie alle auf einmal!“
Und Tim, wir fühlen Dich total. Denn hinter jedem Stern steckt echte Handarbeit und ein Haufen Liebe: Von der Nussmasse, die wir ausrollen, über die Eiweißglasur, die wir sorgfältig aufpinseln, bis hin zum einzelnen Ausstechen und Backen. Jedes Detail passt, damit am Ende das Geschmackserlebnis gezaubert wird: Erst die knackige Glasur, dann das weiche, saftige Innere. Ein Zimtstern mit Starqualität!
- knackige Glasur
- weiches saftiges Inneres
- voller Liebe zum Detail
- hergestellt in Handarbeit
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STOLLENKONFEKT
Klein, aber sowas von OHO: Frisch aus der Weihnachtsbäckerei und bereit, Dein Kaffeekränzchen aufzumischen: unser Stollenkonfekt! Diese kleinen Stollenhappen sehen vielleicht harmlos aus, haben’s aber geschmacklich in sich. Mit getrockneten Früchten, Butter, echter Vanille und gewälzt in Zucker sind sie das ultimative Weihnachts-Highlight!
Ob als kleine Nascherei zwischendurch oder als Geschenk für die Liebsten – diese Minis sind die perfekten Weihnachtsbegleiter. Gebacken mit viel Liebe und natürlich in purer Handarbeit – für Dich und alle, die Dir am Herzen liegen.
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WEIHNACHTSMANN AM STIEL – ab dem 06.12. erhältlich!
Der Weihnachtsmann ist viel unterwegs in den Festtagen. Jetzt auch mit Dir, denn unseren leckeren und praktischen Weihnachtsmann am Stiel kannst Du überall da anknabbern, wo es Dir gerade passt. Dich erwartet: feiner Schokokuchen, von zartschmelzender heller Kuvertüre umhüllt und per Airbrush mit roter Lebensmittelfarbe besprüht. Die Gürtelschnalle aus heller und dunkler Kuvertüre macht das Outfit perfekt. Mit weihnachtlichen Grüßen aus unserer Konditorei!
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TANNSEAT – ab dem 06.12. erhältlich!
Immer nur Weiß und Rosa? Och nee. Hier kommt der Lübecker Traditionsdoppelkeks zur Abwechslung in festlichem Gewand. Die beiden Mürbeteigbäumchen werden dazu wie immer mit Himbeermarmelade verbunden. Für den Feiertagslook kommt immergrün eingefärbter Zuckerguss und Zuckerstreusel dazu. Voilà: Bescherung im Mund.
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RUMKUGELN
Eine einzige Rumkugel macht irgendwie keinen Sinn – weder für einen alleine noch zum Teilen. Deshalb gibt es sie bei uns gleich im Grüppchen. Innen feiner Biskuitteig, der zerkleinert und mit Aprikosenmarmelade, echtem Rum, Kokosbutter und Kakaopulver verknetet wird. Die Kugeln werden per Hand geformt und dann mit dunkler Kuvertüre und Schokostreuseln vollendet. Zum Wohl!
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DEIN WINTERMÜHLSLI
Mit Apfelstücken und Krokant bringt unser Wintermühlsli die winterliche Stimmung direkt in deine Mü(h)lsli-Schüssel. Perfekt zum Gönnen, Teilen oder einfach selbst Genießen. Die Basis? Hafer und Dinkel vom Gut Rosenkrantz in Schleswig-Holstein – regional, nachhaltig und in unserer eigenen Mühle zu feinen Flocken veredelt. Doppelt gebacken und mit Agavendicksaft verfeinert, wird daraus ein Mühlsli, das richtig gut schmeckt und dabei besonders bekömmlich ist.
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GETRÄNKE
HEISSE SCHOKOLADE
Eine heiße Schokolade wärmt von innen wie eine Kuscheldecke von außen. Unsere wird mit echter Vollmilch und Kakaopulver hergestellt und mit einer Milchschaumhaube gekrönt. Wohltuend zu allen Facetten des norddeutschen Winters – egal, ob bei Nieselgriesel, Sturm oder Schneegestöber.
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HEISSE TEEVIELFALT
Lass uns zusammen eine Tasse Weihnachten genießen – mit den einzigartigen Tees von samova! Das Hamburger Team hinter samova bringt dir nicht nur Bio-Qualität in die Tasse, sondern auch kreative Rezepturen, die perfekt zum Winterfeeling passen. Ob ‘Orange Safari’ für den fruchtigen Hauch von warmer Wintersonne, ‘Maybe Baby’ für kuschelige Wohlfühlmomente oder ‘Inner Light’ für dein inneres Weihnachtslicht – hier wird jede Tasse zum Fest. Und das Beste: Nachhaltig verpackt, damit auch die Umwelt ein Fest feiern kann. Mach’s dir gemütlich und entdecke deinen Lieblingstee für die schönste Zeit des Jahres!
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NACH DEM FEST IST VOR DEM FEST
JETZT SCHON AN SILVESTER DENKEN!
Bestell dir das vor!
Silvester ohne Partystress: knuspriges Mühlenbaguette, luftiges Ciabatta und saftige Berliner. Aus regionalen Zutaten, lange gereift, ohne Schnickschnack – lecker und bekömmlich. Einfach online vorbestellen und an Silvester im Fachgeschäft abholen. Fertig, Party!
Ab dem 24.11. und bis zum 29.12. um 12 Uhr online hier vorbestellen.
DU BEKOMMST EINFACH NICHT GENUG?
Was wir neben dem ganzen WEIHNACHTMHH noch so anlässlich zum Fest der Liebe machen, siehst Du hier!