DIE BRAAKER MÜHLE – MEHR ALS EINE BÄCKEREI
Denn seit geraumer Zeit sind wir nicht nur für beste Backwaren, sondern auch unvergessliche Events bekannt. Ganz vorne an für unser Mühlenfest, welches wir seit eh und je traditionell an Pfingsten ausrichten. Gefolgt wurde dieses Familienevent von vielen weiteren. Dazu gehören zum Beispiel Events rund um unsere Mühlenbienen, Ostern, Wein, Brot oder Weihnachten, wie unser Weihnachtsmarkt, der im vergangenen Jahr 2023 erstmalig an den ersten drei Adventswochenenden stattgefunden hat und in diesem Jahr in die zweite Runde geht!
Einen genauen Überblick über unsere Events im Laufe des Jahres findest Du hier.
Wir freuen uns, Dich auf (mindestens) einer dieser mit viel Herz konzipierten und realisierten Veranstaltungen begrüßen zu dürfen.
Glück zu, Dein Mühlenevents-Team (Melina, Carsten & Insa)
OSTERFRÜHSTÜCK IN DER MÜHLE
In diesem Jahr laden wir erstmalig am Ostermontag zum gemütlichen Frühstück mit Freunden und Familie ein. Im Herzstück unseres Unternehmens – unserer denkmalgeschützten Galerie-Holländer-Windmühle lasst ihr es euch beim vielfältigen Frühstücks Buffett mit euren Liebsten gut gehen. Außerdem sind in der Mühle viele Ostereier versteckt, die eure Kleinen suchen können. Und all das während sich die Flügel unserer Mühle im Wind drehen.
Das Wichtigste auf einen Blick:
- Datum: 01.04.2024 ab 9 Uhr
- Preis p.P. 24,90€ / Kinder (6-12 J.) 12€
- Veranstaltungsort: Historische Gallerieholländer-Windmühle in Braak
(Im Buffett enthalten sind: gemischte Brot- und Brötchenauswahl, Franzbrötchen, Croissant, Wurst- und Käsespezialitäten, Tomate-Mozzarella, Lachs, Rührei, Spiegelei, Leberkäse, Bacon, Joghurt mit Mühlsli, Obstauswahl, Kaffee, Tee, O-Saft und Wasser)
MÜHLENFEST(IVAL) 2024
Alle Jahre wieder: An Pfingsten feiern wir Mühlenfest. Damit starten wir schon am Samstag. Hier erwartet euch eine dicke Partysause! Mit Livemusik von der Band Casino Royale. Weiter geht’s dann mit – diesem Jahr erstmalig – zwei Familientagen am Pfingstsonntag und Pfingstmontag.
Alle Infos rund um’s Fest findest Du hier – und auch eine Galerie mit Eindrücken der letzten beiden sonnensatten Festtage aus 2023!
Das Wichtigste auf einen Blick:
- Samstag, den 18.05. ab 18 Uhr – Partysause mit der Coverband Casino Royale (VVK: 15 € / Abendkasse: 17,50 €)
- Pfingstsonntag, den 19.05. von 10-17 Uhr – Familienfest (Erwachsene: 5 € / Kinder (6-12 J.) 2 €)
- Pfingstmontag, den 20.05. von 10-17 Uhr – Familienfest (Erwachsene: 5 € / Kinder (6-12 J.) 2 €)
- Tickets in den Fachgeschäften erhältlich ab dem 20.03.2024
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MÜHLENBIENEN SEMINAR
Entdecke die Welt unserer Mühlenbienen im exklusiven Seminar. Tauche ein in 4 Stunden voller Wissen, Genuss und unvergesslichen Momenten, die Dir einen einzigartigen Einblick in das Leben unserer fleißigen Bienen gewähren.
Was Dich hierbei außerdem erwartet:
- Wissenswertes Rundum
- Kaffee- und Kuchen
- Bienenvölker live erleben
Das Wichtigste auf einen Blick:
- am 01.06.2024, von 12-16 Uhr
- am 15.06.2024 von 12-16 Uhr
- Preis p.P. 89,00€
- Veranstaltungsort: Historische Gallerieholländer-Windmühle in Braak
MÜHLENBIENEN EVENT
BIENENWACHSTÜCHER HERSTELLEN
In diesem Workshop lernst du, was Bienenwachstücher sind und wie du sie nutzen kannst, um in deinem Alltag Plastikmüll zu vermeiden und der Umwelt jeden Tag was Gutes zu tun. Gemeinsam mit Susanna stellst Du Deine ganz eigenen Bienenwachstücher für Zuhause her. Und erhältst außerdem einen umfassenden Einblick in das Leben der Bienen.
Was Dich hierbei außerdem erwartet:
- Mühlenführung
- Kaffee- und Kuchen
- Bienenvölker live erleben
Das Wichtigste auf einen Blick:
- am 03.08.2024, von 13 – 17 Uhr
- Preis p.P. 59,00€
- Veranstaltungsort: Historische Gallerieholländer-Windmühle in Braak
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SOMMELIER-BACKKURS
Du wolltest schon immer mal lernen wie man richtig gutes Brot backt? Kein Problem, unser Brotsommelier Tim Lessau zeigt es Dir! In unserem Sommelierkurs erlernst Du nicht nur die Basics für Bäcker:innen kennen, sondern blickst gleichzeitig hinter die Kulissen unserer Braaker Mühle, lernst wie verschiedene Herstellprozesse funktionieren, welche Besonderheiten es in Bezug auf das jeweilige Korn zu beachten gibt, und und und!
Das Wichtigste auf einen Blick:
- 07.09.2024 von 12-20 Uhr
- 12.04.2025 von 12-20 Uhr
- 20.09. 2025 von 12-20 Uhr
- Preis p.P. 249 €
- In der Backstube der Bäckerei Braaker Mühle
GOURMETNACHT BROT UND WEIN
Nach drei großartigen Gourmet Nächten mit Brot und Wein, unseren Experten Vania und Tim sowie Spezialitäten direkt vom italienischen Bauernmarkt setzen wir die Reihe für Genießer fort: Tortellini trifft Trüffel, Bauernlaib begleitet Bardolino, Prosecco perlt mit Pecorino.
Das Wichtigste auf einen Blick:
- Donnerstag, den 26.09.2024 um 19:30 Uhr – HH-Winterhude, Semperstraße
- Freitag, den 27.09.2024 um 19:30 Uhr – Schwarzenbek
- Samstag, den 28.09.2024 um 19:30 Uhr – BackDrive, Braak
- Preis p.P. 69 €
Das wird unvergesslich köstlich!
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DEIN WEIHNACHTSMARKT VON DEINER WEIHNACHTSBÄCKEREI
Zwischen den knarzenden Balken unserer historischen Windmühle weihnachtet es besonders schön! Direkt davor laden wir deshalb dieses Jahr zum zweiten Mal zu „Deinem Weihachtsmarkt“ an der Braaker Mühle.
An den vier Adventswochenenden, samstags von 14 bis 21 Uhr und sonntags von 13 bis 19 Uhr, findest Du vor und in der Braaker Mühle alles, was das Weihnachtsherz begehrt: regionale Händler, Tannenbaumverkauf, und natürlich kulinarische Genussmomente à la Braaker Mühle. Neben Livemusik und Mühlenbesichtigungen wartet auch auf die Kleinen ein vielfältiges Programm mit Kekse-Verzieren und sogar der Möglichkeit, dem Weihnachtsmann persönlich zu schreiben – und ja, er antwortet (als “Deine Weihnachtsbäckerei” hat die Braaker Mühle schließlich einen direkten Draht zum Saisonchef am Nordpol)!